Испанская кухня. Еда в Испании.

Испания – одно из самых лучших мест в мире, где можно попробовать вкусную еду. Местнаякухня является незаменимой достопримечательностью Испании. Здесь туристы могут попробовать меню и каталанской, и галисийской кухни. За небольшую плату каждый получит полный обед.

Чтоб заказать желаемое блюдо, достаточно просто показать пальцем, что вы хотите, и вовсе не обязательно «ломать язык», пытаясь выговорить название того или иного блюда.

В Испании ни один турист никогда не останется голодным. Если вы решили приобрести тур в Испанию, то помимо всех красот и достопримечательностей, обязательно познакомьтесь с местной кухней.

Cochinillo de Segovia

Сеговийский молочный поросенок – современный вариант блюда, известного в этой зоне со времен римского завоевания.

Бутерброд с хамоном

В любом испанском баре вам могут предложить, классический испанский бутерброд хлеб полит оливковым маслом, натёртый помидорами с хамоном иберико, обязательно рекомендуем его попробовать!

Гаспачо

 Холодный освежающий томатный суп. Он появился в Андалусии.

 

Осьминог по-испански с паприкой, солью и оливковым маслом.

 

Кольца кальмаров в кляре отличная закуска перед главными блюдами в Испании.

Сангрия

Испанский по происхождению прохладительный напиток на основе красного вина (а иногда и игристого) с добавлением свежих фруктов.

Испанская тортилья

Омлет на оливковом масле из куриных яиц с картофелем и репчатым луком.

Косидо Мадриленьо — ингредиенты: гарбансос (бараний горох, так помоему он называется на русском),капуста, картофель, чеснок, мясо куры, говядины, свинина, хамон, кости, сало, морковь, морсия и чорисо(испанские колбаски).

Торт «Сантьяго» 

Этот десерт назван в честь апостола Сантьяго, покровителя Испании.

Знаменитый толедский марципан

Тапас — это испанские легкие закуски. В любом баре или кафе их подают к вину или пиву.

 Жареный испанский зеленый перец (Pimientos de padron)

Чу́ррос — сладкая обжаренная выпечка из заварного теста. Родиной чуррос считается Испания, где чуррос традиционно подают на завтрак.

Необычное колбасное изделие белого цвета из шпика, мяса и щёчек свинины с мускатным орехом, корицей и перцем называется «бутифара белая» или «бутифара черная».

Морси́лья  — испанская кровяная колбаса.

Чорисо — представляет собой длинную испанскую сухую колбаску, состоящую из кусочков сырой ветчины и свиного сала, с добавлением красного перца и чеснока.

Паэлья — испанское блюдо из риса, подкрашенное шафраном, с добавлением оливкового масла, морепродуктов или мяса. Родина паэльи — Валенсия.

Бокеронес маринованные, по нашему это хамса в маринаде:)

 

Жареные бокеронес — или жареная хамса.

Традиционный каталанский десерт Crema Catalana

 

Испанский туррон — Новогодняя сладость

Королевский роскон. В день Королей Магов во всех испанских семьях принято есть крендель.