Гастрономия Испании

Гастрономия Испании

Испанцы славятся своей любовью к морепродуктам, мясу и приправам. Здесь обожают тушеную говядину, различные запеканки, сыр, чесночные соусы, сладкий перец, томаты и пряности, но гастрономические вкусы меняются в зависимости от региона.

В Испании множество ресторанов, кафе, столовых и разного рода забегаловок, в меню которых можно найти не только чисто испанские блюда, но и итальянские, греческие, американские да и вообще, какие угодно. Как одна из самых посещаемых туристских центров, Испания предлагает кухню на любой вкус и кошелек.

                                          Где и что вкусно поесть

   Планируя отдых, многие предпочитают выбирать систему «все включено», чтобы не заморачиваться с поиском кафе и ресторанов и получать еду прямо в отеле, но в случае с Испанией, как и с большинством европейских городов, это не самый удобный и экономный вариант. Во-первых, для этого придется либо сидеть в отеле все время, либо возвращаться 2-3 раза в день на обед и ужин, а во-вторых, еда в отеле дороже, чем в супермаркетах и кафе.
Лучший вариант для туристов, желающих питаться вкусно и при этом не тратить много денег – это магазины и столовые. В местных продуктовых можно купить хлеб за 36 центов, молоко за 77, упаковку яиц за 1, 7 евро. Килограмм говядины стоит порядка 7 евро, курицы – 4, рыбы – 10. Все овощи и фрукты стоят примерно одинаково – от 80 центов до 2 евро. В целом, если покупать продукты и готовить самому или питаться в уличных ларьках, на одного человека уйдет примерно 15-20 евро. Но на отдыхе совсем не хочется готовить и большинство все же предпочитает предприятия общественного питания. Цены почти во всех городах Испании одинаковые. Обед или ужин в недорогом кафе обойдется в 10-12 евро. Если выбирать недорогие и небольшие рестораны, ужин на двоих будет стоить порядка 30-40 евро.
Есть во всех городах Испании и знаменитые рестораны быстрого питания, такие, как McDonalds, KFC, Burger King и другие. Здесь можно поесть за 4-7 евро.

                               Что обязательно стоит попробовать в Испании

Многие туристы даже в заграничных поездках не хотят отказываться от еды, которую они привыкли есть каждый день, и предпочитают заведения быстрого питания и рестораны с национальной кухней той страны, откуда приехали, но всегда интересно узнать, что же едят другие народы.
Оказавшись в Испании, обязательно стоит попробовать пару-тройку их национальных блюд. Самая известная здесь еда – это паэлья и гаспачо. Об этих блюдах слышал, пожалуй, каждый человек, но не всем довелось их попробовать.
Паэлья – это блюдо из риса с различными гарнирами. Самые популярные варианты – паэлья с морепродуктами или паэлья курицей.
Гаспачо – холодный томатный суп с овощами.
Из отдельных продуктов, которые очень популярны в Испании, но не встречаются или очень редко встречаются в России, можно отметить вяленый свиной окорок Хамон, голубой сыр Кабралес и колбасу Чоризо.

                   Что нужно знать туристу об испанских предприятиях питания

– В Испании довольно большие блюда, поэтому не спешите заказывать сразу несколько. Возможно, вы даже не сумеете доесть одно.

– Все заведения обязательно закрываются на обеденный перерыв, поэтому стоит это предусмотреть.

– Чаевые в Испании составляют 5-10 % от счета, но, конечно, никто вас не обяжет их оставлять.

– Повара и официанты здесь очень точные и никогда не допустят такого, чтобы блюдо готовилось меньше или больше по времени, чем положено, поэтому сразу стоит уяснить, что торопить их нет смысла.

   Вот такая она, гастрономическая Испания. Здесь каждый найдет себе что-то по вкусу и уж точно никто не останется голодным.