Кулинарные мастер-классы в Мадриде

Кулинарные мастер – классы в Мадриде

Как и любой другой город, Мадрид предлагает своим гостям множество развлечений: музеи, памятники архитектуры, рынки, рестораны, бары, парки… Достопримечательности этого города можно перечислять бесконечно. Однако, мы предлагаем Вам увлекательную альтернативу! Вы получите возможность узнать больше о Мадриде, подключая все пять чувств.

Во время наших кулинарных классов Вы ознакомитесь с основными испанскими блюдами, и даже научитесь готовить их самостоятельно! Вы узнаете больше о паэлье, тапас и других традиционных продуктах испанской кухни (хамон, оливковое масло, шафран, паприка и пр.) и их значении в кулинарной культуре Испании.

Мастер-класс по приготовлению Паэльи

Нет более «испанского» блюда, чем паэлья! Из скромного блюда из риса, паэлья превратилась в настоящее произведение искусства с добавлением мяса и морепродуктов. Как правило, её готовят и едят на открытом воздухе в кругу семьи или друзей. Во время нашего мастер-класса Вы узнаете, как готовить паэлью дома самостоятельно.

Наше занятие начнётся с посещения рынка Antón Martín, где мы купим все необходимые продукты: овощи, морепродукты, ветчину, мясную нарезку, сыр, оливки и выпечку.

Затем мы приступим к приготовлению паэльи. В это же время наш шеф-повар расскажет Вам историю традиционных испанских блюд, их происхождение и место в испанской культуре, а также даст полезные советы по приготовлению наивкуснейшей паэльи.

Наш мастер-класс по приготовлению паэльи длится 4 часа (3 часа на покупки и приготовление паэльи и 1 час для дегустации Ваших шедевров вместе с национальным вином «Сангрия»).

Блюда готовятся в парах под руководством опытного шеф-повара. Все уроки проводятся на английском. Опыт в кулинарии не требуется.

Минимум участников для проведения мастер-класса- 2 человека.

Мастер-класс по приготовлению тапас

«Тапас» появились в Севилье совершенно случайно. «Тапа» (с исп. «крышка») использовалась, чтобы отогнать мух от бокала с вином. Люди привыкли к этому, а трактирщики решили извлечь свою выгоду- подавать на «тапе» солёные закуски, которые вызывали жажду и заставляли клиентов заказывать всё больше напитков. Кроме того, «тапас» защищал заведение от пьяных выходок, поскольку еда замедляла действие алкоголя.

С тех пор, «тапас» стали популярными во всех кухнях мира. Сейчас они представляют собой отдельный вид искусства. Если Вы хотите узнать, как приготовить испанские «тапас», этот мастер-класс для Вас.

Во время нашего занятия Вы приготовите 5 традиционных «тапас» и 1 дессерт (например, картофельная тортилья, чоризо в сидре, креветки с чесноком, картофель с острым соусом, и в завершение- дессерт «Каталонский крем».

Наш мастер-класс по приготовлению тапас длится 4 часа; (3 часа на приготовление «тапас» и 1 час для дегустации Ваших шедевров вместе с национальным вином «Сангрия»).

Минимум участников для проведения мастер-класса – 2 человека.

Желаем Вам приятного гастрономического отдыха в Мадриде!