Испанское пиво

Испания славится не только богатой культурой, архитектурой и историей, но также отличной гастрономией. Жители и гости Мадрида с удовольствием выходят с друзьями в бар, чтоб выпить бокал пива или вина с традиционными испанскими закусками- «тапас». Чаще всего, в типичных заведениях вам предложат небольшой стакан («caña») или приличную кружку («jarra») пива или вина. Если вы покупаете «харру», вам обязательно подают какую-нибудь закуску (бутерброды с хамоном, небольшую порцию паэльи, «крокетас»- небольшие котлетки, нарезка колбасы или сыра, кальмары, «эмпанадильяс»- что-то вроде пельменей, и т.д.)

В Испании существует множество разновидностей пива. Гид в Мадриде поможет вам разобраться и подскажет, какие сорта являются самыми лучшими.

1. Alhambra Reserva

Данный сорт пива родом из Гранады имеет выраженный вкус и яркий золотистый цвет. Содержание алкоголя- около 7 %. Напиток обладает приятным сладким привкусом апельсина и карамели.

2. Damn Inedit

Один из любимых сортов пива среди испанцев, созданный испанским шеф-поваром Ферран Адриа в ресторане Эль Булл. Напиток отлично сочетается с разнообразными мясными, рыбными блюдами и гарнирами. Цвет пива немного мутный, а по запаху оно напоминает дрожжи. Damn Inedit обладает прекрасным составом: ячменный солод, пшеница, хмель, кориандр, лакриц и апельсиновая цедра.

3. Ambar Especial

Это пиво родом из Сарагосы обладает приятным янтарным цветом и горьковатым привкусом. Содержание алкоголя- около 5.2 %. Предпочтительно употреблять охлаждённым.

4. Mahou Cinco Estrellas

Данный сорт пива начали производить около 40 лет назад, и с тех пор его состав только усовершенствовался. Для приготовления Mahou Cinco Estrellas используются только самые высококачественные ингредиенты: хмель, дрожжи, вода, солод и газировка. Пиво обладает ярким золотистым цветом и нежной пенкой.

5. San Miguel 1516

San Miguel 1516- один из популярнейших сортов испанского пива, который отличается прекрасным составом: оно содержит лишь воду, ячменный солод и хмель. Содержание спирта довольно небольшое- около 4 %.

6. Estrella Galicia 1906

Данный сорт изготавливается на одноимённом заводе в Галисии с начала XX века. Пиво имеет насыщенный горький вкус и приятный золотистый цвет.

7. Cruzcampo Gran Reserva 1904

Cruzcampo- один из самых известных испанских сортов пива, который обладает приятным янтарным цветом, насыщенным горьковатым вкусом и нежной пеной. Содержание алкоголя в нём составляет чуть больше 6 %. Cruzcampo прекрасно сочетается с мясом, морепродуктами, овощными салатами, разными видами сыра и всевозможными «тапас».

8. La Socarrada

Данный сорт производится в в городе Xativa. La Socarrada непременно стоит вашего внимания, так как оно получило первый приз на пивном конкурсе в Германии, обойдя даже лучшие местные сорта. Его редко можно найти на полках магазина, поэтому за дегустацией лучше отправиться в ресторан. В состав пиво входят только отборные ингредиенты: ячменный солод, розмарин, мед, хмель и дрожжи.

9. Moritz

Moritz производится на пивоварне Барселоны в центральном районе Раваль. Данный сорт обладает светло-золотистым цветом и нежной пенкой и имеет приятный цитрусовый привкус. Содержание алкоголя в продукте- 5.4%.

Не упустите возможность продегустировать лучшие сорта испанского пива, ведь это один из лучших способ познакомиться с местной кухней и традициями. Мы надеемся, что гид в Мадриде поможет вам сделать лучший выбор!