Что такое Мишленовская звезда?

Звезда Мишлен – одна из главных характеристик, с помощью которой вы сможете выбрать ресторан, достойный вашего внимания. Только самые изысканные и популярные рестораны, обладающие лучшим дизайном, меню и соотношением «цена-качество» могут стать счастливыми обладателями этой награды.

Итак, с чего же всё началось? В начале XX века французкий инженер Андре Мишлен выпустил своего рода «гид по ресторанам Франции» с целью помочь заядлым автомобилистам выбрать лучшие рестораны для посещения во время путешествий. Имено тогда напротив этих заведений появились те самые «звёздочки». В настоящее время справочник Мишлена является по-прежнему актуальным, с той лишь разницей, что теперь мишленосвкие звёздочки могут присуждаться не только заведениям, но и поварам в отдельности.

Высшая степень награды – 3 звезды. Трёхзвёздочный ресторан – заведение, заслуживающее особенного внимания. Это означает, что как меню, так и интерьер и обслуживание ресторана находится на высшем уровне. Как правило, посещение таких мест требует предварительной записи (не менее чем за месяц), ведь желающих попасть сюда хоть отбавляй. Две звезды показывают, что данное заведение отличается первоклассными блюдами и приятной атмосферой. И даже заведения, награждённые одной мишленовской звёздочкой, стоят вашего времени и внимания. Здесь вы обязательно сможете попробовать лучшие блюда местной кухни и получить великолепное обслуживание.

Если же звезды удостоился не ресторан, а сам повар, это делает его неоценимым сотрудником, которого жаждет заполучить любой ресторан.

Стоит помнить, что посещение ресторанов, обладающих столь высокой наградой, это не повседневное удовольствие, а настоящая роскошь. Цены здесь довольно высокие, а порции отличаются скромностью. Однако, дегустация блюд в мишленовских ресторанах оставит неизгладимое впечатление и останется в вашей памяти как захватывающее гастрономическое приключение.