Какой кофе пьют испанцы?

Испанцы по праву могут считаться истинными ценителями кофе, обладающими превосходным вкусом. Их утро всегда начинается с приготовления завтрака, состоящего из поджаренных тостов, подслащенных мармеладным джемом, или глазированного шоколадом круассана с чашечкой свежесваренного, манящего ароматом кофе. Чай в Испании настолько непопулярен, что даже обычный житель этой страны вряд ли станет пить данный напиток. Испанцы не имеют традиции пить чай как таковой. В течение дня люди выпивают по несколько чашек кофе. Все разговоры – от деловых до душевных дружеских – ведутся исключительно за порцией ароматного напитка. В Испании принято пить кофе на десерт, но его смешивание с едой табуируется. Жители колоритной страны не откажутся от любимого напитка даже перед сном. Те, кто боится вызвать таким образом бессонницу, отдают предпочтение лишенному кофеина «дескафенайдо».

Всякий турист, желающий посетить Испанию, должен вооружиться знаниями о видах кофе, популярных среди местного общества.

ТОП 7 КОФЕЙНЫХ НАПИТКОВ В ИСПАНИИ

Прежде всего следует запомнить следующие наименования:

Café solo (кафэ соло) – считается испанской версией всем знакомого эспрессо. Готовится с предельно простых ингредиентов: воды и молотого кофе. Иные сторонние компоненты не добавляются. При подаче к напитку всегда прилагается пакетик сахара, ведь некоторым клиентам по душе сладкий кофе.

Café cortado (кафэ кортадо) являет собой подвид café solo, который отличается содержанием незначительного процента горячего молока, нейтрализующего кислотность напитка.

Café largo (кафэ ларго) – это разновидность café solo, особенностью приготовления которой является использование большего количества воды. Так достигается смягчение вкуса напитка.

Café con leche (кафэ кон лече) придётся по душе любителям капучино, решившим посетить Испанию. Питье содержит в равном соотношении кофе и молоко.

Carajillo (карахийо) – являет собой смесь горячего кофе с крепким алкоголем. Зачастую в напиток добавляют ром, бренди или виски.

Café con hielo (кафэ кон йело) — это название кофе со льдом, пользующегося большой популярностью в жаркую летнюю пору. При подаче к чашечке кофе прилагается стеклянный стакан с помещенными внутрь кубиками льда. Туда следует перелить напиток и так можно наслаждаться охлажденным вариантом любимого бодрящего питья. Сейчас такой таким методом подается большое количество видов кофе, а не только caf solo, как это было раньше.

Café Bombón (кафэ бомбон) – превосходный эстетически привлекательный кофе, который рискует стать любимчиков всех сладкоежек. В напиток добавляется несколько порций отличающегося по плотности сгущенного молока. Из-за неоднородности консистенции оно не смешивается и ложится на дно стеклянного стакана слоями. Кстати, посуда для подачи выбрана не случайно, а для обеспечения возможности наблюдать за красивым видом слоистого напитка.